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抗衰老食物大排名

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發表於 2012-2-6 22:58:00 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
醫學研究證明,與機體老化相關的疾病及基因的突變,都與自由基的損傷有關。因此保持機體足夠的抗氧化物質,及時清除自由基,是抗衰老的重要手段。拒絕衰老的兩大要素就是蔬菜和水果。


大量科學測試證明,蔬菜、水果不僅提供人體所需的一些維生素、礦物質和纖維素等,而且還含有許多植物抗氧化物質,如一些蔬菜、水果含有豐富的多酚類物質,包括類黃酮、花色素類等,有些物質的抗氧化作用甚至強於人所熟知的抗氧化劑維生素C、維生素E和胡蘿蔔素。


近日,天津環境醫學研究所有關人員對國內常見的66種蔬菜、水果的抗氧化活性進行了測定比較,結果如下――



36種蔬菜抗衰老指數排行榜(從強到弱):


藕4.57、薑2.24、油菜1.55、豇豆1.43、芋頭1.03、大蒜0.87、菠菜0.84、甜椒0.82、豆角0.75、西蘭花0.71、青毛豆0.71、大蔥0.69、白蘿蔔0.60、香菜0.59、胡蘿蔔0.55、捲心菜0.49、土豆0.46、韭菜0.44、洋蔥0.41、番茄0.40、茄子0.39、黃瓜0.36、菜花0.31、大白菜0.30、豌豆0.30、蘑菇0.28、冬瓜0.27、絲瓜0.24、蒜台0.20、萵苣0.19、綠豆芽0.14、韭黃0.12、南瓜0.12、芹菜0.12、山藥0.08、生菜。


30種水果抗衰老指數排行榜(從強到弱):


山楂13.42、冬棗6.98、芭樂6.07、獼猴桃4.38、桑葚4.11、草莓3.29、瑪瑙石榴3.10、蘆柑2.29、無籽青皮橘子2.19、柳丁1.89、檸檬1.43、櫻桃0.99、龍眼0.94、鳳梨果0.87、紅蕉蘋果0.80、鳳梨0.80、香蕉0.73、李子0.71、荔枝0.59、金橘0.50、玫瑰葡萄0.49、柚子0.39、芒果0.38、久保桃0.38、杏子0.34、哈密瓜0.24、水晶梨0.22、白蘭瓜0.19、西瓜0.16、柿子0.14。


此外,在眾多的水果和蔬菜中,美國人最近排出了對健康最有利的水果。其中蘋果排名第一,因為蘋果富含纖維物質,可補充人體足夠的纖維質,降低心臟病發病率,還可以減肥。許多美國人把蘋果作為瘦身必備,每週節食一天,這一天只吃蘋果,號稱“蘋果日”。
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發表於 2012-2-7 01:01:53 | 顯示全部樓層
美國人最近排出了對健康最有利的水果。其中蘋果排名第一
晚上才吃蘋果
謝謝分享
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發表於 2012-3-26 16:52:49 | 顯示全部樓層
好贴,一定不要放过,顶
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發表於 2012-4-3 17:10:32 | 顯示全部樓層

-沙发,板凳都没偶的份了。-

沙发,板凳都没偶的份了。
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發表於 2012-8-24 05:33:10 | 顯示全部樓層
说的不错!吃了缅甸的野生灵芝吧,这么有才!
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