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妙蓮老和尚：煮好吃的素菜度家人
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好多在家菩薩說：「老和尚啊！我們在家學佛真是好苦喔！」佛陀在優婆塞戒經上說：「菩薩有兩種：在家菩薩、出家菩薩，出家菩薩修行易，在家菩薩修行難。」那個難當然很多，我在這裡只舉其一種來說。舉一反三，請諸位各自方便求通達。
有的家庭主婦，由於丈夫和你的觀點不同，連自己親生的小孩也跟你的觀點不同，家裡就是你一個人學佛，其它人都是同你唱反調，認為：「人只要心好就好了，還要學個什麼佛、吃個什麼素？吃素不夠營養！」你自己吃素是可以的，但身為家庭主婦，你總要燒菜給家人吃，有什麼辦法使家人不要逼著你來燒葷菜，讓大家都能吃素呢？這你不可急，心靜下來，同家人多談談。
我看這不是難事，因為大多數人都有偏食的習氣，他並不是揀營養的來偏食，而是揀合胃口的。合他胃口的，即使沒營養他也是吃；有營養、於身體有益的，不合他的胃口就不吃。合胃口的就吃個死，不合胃口的就死不吃，是這樣子偏食。所以有好些人不喜歡吃素，就是覺得吃素菜沒味、沒葷菜好吃，其實不然！
像這樣就好辦了，一般的家庭主婦平時只會燒葷菜不會燒素菜，如果把素菜燒得有味，一樣是好吃喔！⋯⋯
你看你們回到山上，我們山上的素菜好不好吃？大家都說很好吃！如果不好吃，你們還能吃個兩碗、三碗嗎？有的吃了四碗，好像還能再吃一點！
學了佛要好好用點心把素菜燒得好吃，反正家裡人不管營養不營養，只要吃得順口、好吃，他們就喜歡吃了嘛！葷菜你就把它燒得鹹一點或淡一點，把它燒得生生澀澀的、不好吃，他們自然就不會吃。這是度家人吃素的一個方便法，並不是同家人過不去，這樣做是善意用心。只要家人喜歡吃素，你再把吃素的道理講給他們聽，他們就會接受素食的生活，自然家門興旺子孫賢。
你已經學佛覺悟了，要積極改變家人的習慣，使他們喜歡吃素菜，做個佛化家庭，將來同生西方，那多麼好！否則你學佛，家人還是大魚大肉地嚼，將來你生西方，他們跑到三塗見閻王，到時候不能生在一起，各分東西不能聚會，那就弄得愛別離苦。
如果你家人吃魚吃肉的習氣就那麼重，一時改不過來，而你在這裡打了七天佛七，念了阿彌陀佛，慈悲心已經開發了，回到家又要燒魚煮肉，肉拿來了又要切，難免你心裡好難過，切不下去，那怎麼辦？並不是你要切它、燒它，你也是被業所牽，沒辦法的，因為你的業障、它的業障，大家的業障搞在一起糾纏不清，真是很難解脫。難解處要想辦法化解，事是心造，改心就好。
我們要在這難解脫的業緣上想個解決的方法，那就是你在切之前，發個大慈悲心告訴它：「我念阿彌陀佛回向你生西方，希望你盡此一報身，永離畜生道之苦。你現在惡業已償，安安然然的去吧！」萬法唯心嘛！你心這樣想，你切一刀就念一聲阿彌陀佛；炒肉時也一樣，一面炒也是一面念阿彌陀佛；假如家裡人喜歡吃肉丸子，肉要剁得碎碎的，那你剁肉時就一直念阿彌陀佛，這樣你在切、在炒、在剁的時候，就是在幫它超度。
但不要以為念阿彌陀佛就可以切肉、剁肉，這又不對了！要知道這是眾生定業不可轉，希望它在受報時種點佛種子下去。當然能否生西方要看它往昔善根如何，沒有善根是不可能生西方的，那樣念佛只是幫它種善根、下佛種，它要下一世才能生西方。
你看生在這個娑婆苦世界真是身不由己的造業，只有離開娑婆世界往生西方極樂世界，才能不造惡，因為到了那地方你想造惡也沒有惡讓你造，沒有造惡的緣嘛！在這世界你想不造惡確乎是難辦到。所以大家要好好發起心來念佛、修一切功德，決定要「盡此一報身，同生極樂國」。否則盡此一報身，同生地獄去！
學了佛要好好用點心把素菜燒得好吃，反正家裡人不管營養不營養，只要吃得順口、好吃，他們就喜歡吃了嘛！葷菜你就把它燒得鹹一點或淡一點，把它燒得生生澀澀的、不好吃，他們自然就不會吃。這是度家人吃素的一個方便法，並不是同家人過不去，這樣做是善意用心。只要家人喜歡吃素，你再把吃素的道理講給他們聽，他們就會接受素食的生活，自然家門興旺子孫賢。
你已經學佛覺悟了，要積極改變家人的習慣，使他們喜歡吃素菜，做個佛化家庭，將來同生西方，那多麼好！否則你學佛，家人還是大魚大肉地嚼，將來你生西方，他們跑到三塗見閻王，到時候不能生在一起，各分東西不能聚會，那就弄得愛別離苦。
如果你家人吃魚吃肉的習氣就那麼重，一時改不過來，而你在這裡打了七天佛七，念了阿彌陀佛，慈悲心已經開發了，回到家又要燒魚煮肉，肉拿來了又要切，難免你心裡好難過，切不下去，那怎麼辦？並不是你要切它、燒它，你也是被業所牽，沒辦法的，因為你的業障、它的業障，大家的業障搞在一起糾纏不清，真是很難解脫。難解處要想辦法化解，事是心造，改心就好。
我們要在這難解脫的業緣上想個解決的方法，那就是你在切之前，發個大慈悲心告訴它：「我念阿彌陀佛回向你生西方，希望你盡此一報身，永離畜生道之苦。你現在惡業已償，安安然然的去吧！」萬法唯心嘛！你心這樣想，你切一刀就念一聲阿彌陀佛；炒肉時也一樣，一面炒也是一面念阿彌陀佛；假如家裡人喜歡吃肉丸子，肉要剁得碎碎的，那你剁肉時就一直念阿彌陀佛，這樣你在切、在炒、在剁的時候，就是在幫它超度。
但不要以為念阿彌陀佛就可以切肉、剁肉，這又不對了！要知道這是眾生定業不可轉，希望它在受報時種點佛種子下去。當然能否生西方要看它往昔善根如何，沒有善根是不可能生西方的，那樣念佛只是幫它種善根、下佛種，它要下一世才能生西方。
你看生在這個娑婆苦世界真是身不由己的造業，只有離開娑婆世界往生西方極樂世界，才能不造惡，因為到了那地方你想造惡也沒有惡讓你造，沒有造惡的緣嘛！在這世界你想不造惡確乎是難辦到。所以大家要好好發起心來念佛、修一切功德，決定要「盡此一報身，同生極樂國」。否則盡此一報身，同生地獄去！
