素齋好呷 大樹長輩佛館喜圍爐

佛教

素齋好呷 大樹長輩佛館喜圍爐


作者：陳昱臻大樹報導       


佛陀紀念館雙閣樓「一元智心東方鮮蔬食料理」昨日由董事長蔡樹青（後右二）作東，邀請大樹區百位長輩、獨居長者及低收入戶提前圍爐，高市社會局局長張乃千（後左一）、副局長謝琍琍（後右一）及大樹區長黃傳殷（後左二），齊向大樹區長輩致意敬茶。圖／人間社記者陳昱臻 【人間社記者陳昱臻大樹報導】佛光山佛陀紀念館雙閣樓「一元智心東方鮮蔬食料理」，昨天舉辦「一元智心‧樹樹溫馨」公益關懷活動，由一元智心董事長蔡樹青作東，邀請大樹區百位長輩、獨居長者及低收入戶提前圍爐過尾牙，長輩歡喜品嘗素食佳餚，直說：「從來沒有在這麼棒的場所，品嘗這麼好吃的素食餐點，真正『好呷』！」


高雄市社會局長張乃千、副局長謝琍琍、大樹區長黃傳殷、高雄第一科技大學行銷與流通管理系主任趙沛、佛陀紀念館館長慈容法師及知客處主任永融法師等，到場關懷長輩及照顧貧困民眾，寒冬送暖讓大樹居民「足感心」。


經營餐飲三十餘年，首度跨足蔬食的一元智心董事長蔡樹青表示，感謝高雄市社會局指導和佛館館方的支持，以及第一科大EMBA學員公益策畫，集合產官學三方，讓大樹區百位長者提前吃尾牙。他也感謝岳父胡其濂與妻子胡一鳳，讓他有因緣成立一元智心，推廣蔬食護生不殺生。


高雄市社會局長張乃千一到現場，就向長者報告好消息，今年度社會局福利預算通過，讓長輩十分高興，他也感謝一元智心董事長發願招待百位長輩、獨居長者及低收入戶，以豐盛佳餚表達關心之情，讓冬日充滿溫馨。


雙閣樓 用餐環境一流


大樹區長黃傳殷說，感謝蔡樹青發心做公益，造福區內興田里、統嶺里和溪埔里的百位長者，在寒冬倍感溫暖，他也感謝社會局，整合社會資源嘉惠區內長輩。佛館好環境，尤其能在剛開幕的一元智心用餐是大家的福氣，一同推動蔬食餐飲，促進大家健康。


大樹區興田里長曾進益，帶領里內十八位獨居長者前來圍爐，他感謝佛光山照顧鄰近村莊，若沒有辦這樣的活動，大家哪有機會在這裡用餐。在雙閣樓不僅環境好，餐點也美味，希望這麼棒的活動能常常舉辦，敦親睦鄰。


難得品嘗精緻蔬食的獨居長者，個個食指大動，不到一會兒，即把桌上的佳餚吃得一乾二淨，統嶺里的游茂阿嬤以親切的台語說：「菜色真棒，吃素食很歡喜。」溪埔里的劉秀珠及友人表示，參加尾牙圍爐很歡喜，很久沒有這麼熱鬧過，每一樣都很好吃，感謝大家的關心。尾牙結束後，每個人提著伴手禮，歡喜賦歸。


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